วันจันทร์ที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2554

เนียม


ได้มาวันนี้จากไอ้โรจน์ แหลมมะขาม
ยังไม่ได้ทดลองสรรพคุณ
ต้นเนียม ใบมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตยแต่ว่าเนียมหอมนั้นจะให้กลิ่น หอมกว่าและอวลกว่า ใช้ใบสดรับประทานกับหมาก หรือปรุงใช้เป็นยาขับลมในลำไส้
เนียมอ้ม ดอกมาชงเป็นยา ดื่มเพื่อแก้ไอ ส่วนราก ชาวจีนนั้นใช้ปรุงเป็นยารักษาแก้โรคมาเลเรีย ยาพอกฝี หรือสิว

เวลาปรุงยาเส้นนี้จะเอาเนียมนาบไฟ แล้วอบยาเส้นในกระป๋องให้หอมกลมกล่อมมากขึ้น หรือบางทีก็อบไว้ในเต้าปูน กลิ่นเนียมจะไปลดกลิ่นของใบพลูให้กลมขึ้น เวลาเคี้ยวหมากนั้นกลิ่นเนียมจะกรุ่นอยู่ในปาก
เคยเห็นแม่ใหญ่ที่ภาคอีสาน ใช้เนียมนาบไฟเหน็บไว้ในมวยผม เพื่อให้กลิ่นกรุ่นของเนียมบูชาหัว หรือใช้กลิ่นใบเนียมอบเป็นนวดโบราณ ใช้ทาริมฝีปาก หรือเด็ดใบแช่ตู้เย็น หรือวางไว้หัวเตียงก็ให้กลิ่นหอมอบอวลได้นานวันสำหรับคอสุราทั้งหลาย ลองเอาใบเนียมสัก 3-4 ใบนาบไฟ หรือลนไฟ แล้วแช่ลงไปในเหล้าสีราคาถูกๆที่หาซื้อได้ที่ร้านชำใกล้บ้าน จะทำให้รสชาดของเหล้านุ่มนวลขึ้น ไม่บาดคอ คล่องคอดีนักเลย ไม่แพ้เหล้านอกราคาแพงๆ เรียกว่าหอมละมุน แถมดีกรีไม่ตก ลองแล้วจะติดใจ
ไอ้โรจน์ แหลมมะขามเอามาให้เมื่อ ๑๒/๐๙/๕๔ ๑ ต้น อีกวันก็เอาไว้ที่ขลุง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น